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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ガサエビ、甘味があって美味しい。刺身はどれも新鮮で美味い。こごみ、ふきのとう、うど、タラの芽等の山菜は春野菜らしくえぐみがあって、美味し...
...柔らか黄色で光沢があります。 とりあえずつゆにつけて食す。 グミのように歯ごたえがあって、若干甘みを感じて、喉を通るときの...ニボな感じはないものの、少しえぐみもある感じ。 麺はかの佐野氏にも影響を与えたと云われる中太麺。...スープは魚介が強く、たしかにえぐみは少し感じられるが...
...8分くらいで着丼でした 見ただけで感動です(*´Д`*) スープからひと口! 煮干しの香りが鼻から抜け美味い 全くえぐみの無い最高のスープ!完飲したい! 他のケンチャンではデフォルトで味が濃口のお店もありますが これこそ...
...かん水の香りが多少あり 中華麺らしさがありますね! 麺の後味にわずか~にえぐみが残ります... (個人的には苦手の部類の麺です)...麺は...かん水の香りが多少あり 中華そばで感じた わずか~な...えぐみは...
...生牡蠣は大人の食べ物なんだよ。 さておき、生牡蠣の適度な塩味は海水じゃないと思うので、何か一仕事はされているでしょうね。えぐみは全然感じませんでした...
...純粋にアゴだし・魚介だしを味わえる感じです。かつ、えぐみはないです。 ・ワンタンメン 730 こちらの方が、むしろ...それはいいが… 何かしら雑味がある。 煮干しのえぐみか 醤油かはボクには判断つきません。 煮卵とチャーシューは...煮干しと昆布で取ったスープ。煮干しのはらわたのようなえぐみがある...
...席でおにいさんが確認します まだ召し上がってない方が結構居たので10分近く待ったと思います 煮干しのえぐみはなくスープは美味しいです 麺は細い方を選びましたが 太めに思えます ごわごわした硬めの食感 チャーシュー メンマ 海苔 ネギ...
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