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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 115 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■サバの味噌煮 ■ぶりの照り焼き ■ししゃも （3ヶ） ■あさりの酒蒸し ■ホタテのバターソテー ■白身魚のカルパッチョ ■カツオのたたき...
...鶏もも焼きも炭火で焼かれていて、大きくて柔らかくてとてもおいしいです。 炭焼きサワラタタキも柔くて、高知のカツオの塩たたきに負けてません...
...添えられているのは、揚げた白ネギ、窯で焼いた白ネギ、生の白ネギの3種類。 下に敷かれた酒粕とカツオ出汁のソースが絶品で、 チャーシューと...
...「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。 ■ごま鰹冷奴 ■辛子蓮根 ■漬物盛り合わせ ■枝豆 ■だし巻き玉子 ■野菜 ■宮崎冷や汁サラダ オススメ 宮崎名物「冷や汁」のサラダ仕立て。 風味豊かなごま鰹がアクセントに。 ■特製シーザーサラダ...※仕入れ状況により内容は異なります。 ■ぶえん鰹の刺身 枕崎産一本釣り...
...塩と醤油をもらいました。 塩は、鳥以外にも、煮干しや、カツオなんかのかなり複雑な旨味。いろいろ感じました。 麺はパツパツ系です。...#ゴートゥーイート かなり車屋な見た目だが中はほぼラーメン屋 スープの鳥とカツオの鼻抜けがたまんない チャーシューバインバインな弾力...
...本場の味には足元に及ぶべくも無く、讃岐うどんとは言い難い味でしt。うどんそのものはコワイだけでコシとは程遠いだけ。出汁はカツオ出汁。ご存...
...（割り箸で食べるのは若干難しい） 刺身はサーモン、かつおたたき、イカなど５種。 一切れのポーションは小さめですが...刺身類は全体に美味いけど、特に鯵と、見えないけど存在してるカツオ？がやたら旨し。 ■鳥取駅＠2017/11...具は ・サーモン ・まぐろ ・カツオたたき ・ボイルいか ・ホタテ ・ぶり ・玉子 ・いか...
...鳥取八頭店 で食べた以来だ笑 程なく到着 ちょいと甘めのかつおの効いた醤油スープ、前回同様にそばつゆのような雰囲気もある...お腹いっぱいになりました。 カツオ出汁？魚粉？など入っていて、 最初にスープ飲んだら...知りませんでした(笑) 鰹の粉末や豚肉などがトッピングされていました...
...そばつゆは透明感のあるあっさり、やはりカツオ昆布な出汁感が強め、エンミも程よく美味しい...薬味は青ネギ、大根おろし、わさび つけつゆはかえしあっさりめでカツオ昆布が効いて旨い、どっぷりつけてもいい感じ...ここは西日本、牛肉と青ネギなのね～ カツオ昆布のお出汁が効いたそばつゆは旨いね...
...皿の蕎麦は一口で食べないと美味しくないですよ」と。なるほど！たしかに。 蕎麦は美味しくいただきました。蕎麦つゆはカツオと昆布かな。しっか...
...刻み海苔と追加した味玉がのってる つけ汁は豚肉とナスが！ 商品名と違いそこまで熱いわけでは無いつけ汁かなー 鰹ベースのキリっとした醤油スープに背脂が浮いてて豚の旨味やコッテリ感を演出 冷たい細いちぢれ麺をくぐらせると...
...ボリュームもあります。 サバは脂がのって程よい塩味で、とびっこ、カツオ、タマゴも乗ってます。...お腹が一杯になりました。 ちなみに茄子の煮物、野菜サラダ、鰹のたたき...
...茹で前の麺がビニール袋に入っていて、鳥取といえばで勝手に笑福系を想像しましたが違いました。 全体的にかつおや魚粉の風味が強めに効いており...
...厨房の中で忙しそうにしているおばちゃんに注文してしばらくした後、ざるそばがでてきました。まずツユを味見。少しカツオの風味が効いた濃いめの味...
...おすすめは辛味大根の冷たい蕎麦。 それほど辛すぎず、かつおぶしと絡み合ってここのお蕎麦と好相性です。...やはりそばの歯ごたえもすごい!! それとそばつゆですが、かつおとさばぶしの合わせだしが特徴だそう。 のどごしのよさは...大葉 この冷たいかけつゆは変わらず旨いな～ 関西風のかつお昆布な上品なお出汁をベースに薄口醤油なかえしなのかな？...
...口取り三種とおすすめ小鉢 ■イカ・タコの天ぷら ■生ビール ■特別メニュー ■かつおの角煮？ ■鶏胸といんげんとパプリカのマヨ和え？ ■鮭の麹漬け？...野菜チップスにげその唐揚げ これは一杯じゃあ済まないつまみだなー笑 突き出しは、かつおの角煮...
...程なく500円税込ランチ到着。凄い。1000円位しそうな内容です。刺身は甘エビ、かつおのタタキ、ブリだったかなブリは違うかも忘れた(笑)...
...■柚子塩ちゃんこだし／辛味チゲだし ■三元豚食べ放題コース ■しゃぶ葉 鳥取店 ■基本の白だし＋霙仕立ての梅鰹だし ■野菜&サラダ類 ■...
...ソースを追加しマヨネーズもかけます。 カツオブシ粉末と青のりを振り掛けて出来上がりです。...おたふくソースとマヨネーズをたっぷりかけて、カツオぶしと青粉をふりかけいただく ボリュームもあって美味しい...青のりと鰹ぶしの粉を掛けていただきます！！...
...定食のおかずだけでもおつまみに満足です。 遅くまでやっているので１人でも気軽に立ち寄れます。 鰹タタキは絶品です。 安価で安心して飲める...
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