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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■山菜天ぷら（ふきのとう・こしあぶら・たらの芽・山うど葉・こごめ） ■ふきのとうの胡麻あえ。...なんとも親切。 ふきのとう、こしあぶら、山うどの葉、こごめ、たらの芽。 天つゆの他...登場した「山菜定食」は、魚沼地方で採れる ふきのとう・山うど葉・たらの芽・こしあぶら・こごめの天ぷらを中心に...
...キノコのお味噌汁 二日目夕食は、下山が遅くなった事もあり、1800から。 天ぷら、茄子味噌炒め、山ウドお浸し、お新香、ご飯、キノコのお味...
...おじちゃんがゆっくり運んでくれてます 清津峡の景観美に紅葉、源平合戦で敗れた平家の落人(おちうど)がこんな山奥まで逃れてきてたのかと思いを馳せながら...
...■厚揚げの油揚げ ■へぎそば3人前 ■きのこ天ぷら ■山菜盛り合わせ(ふきのとう、うど、蕨) ■舞茸天ハーフ 菊新 http://const.seesaa...きのこ天、季節の山菜としてふきのとうの天ぷらを頼みました。 当日の山菜はうどや蕨も残っていたらしく...
...食べたもの •タラの芽の揚げ浸し 890 •わらびと鶏の手前ドレッシングかけ 720 •桜鯛のそぼろ茶碗蒸し 1250 •ウドの肉味噌チーズ焼き 1380 •生カラスミのおむすび 1180 •お味噌汁...
...ご家族で経営されていて、とってもアットホームな雰囲気で素敵なお店です♪お刺身も新鮮で美味しい！カキフライも最高！ウドの天ぷらも絶品でした ワガママを言ってチーズのサラダをお願いしたら…とっても美味しいサラダを作っていただきました...
...160219 3年振りの来店。品電シ区旅行会にて。 うど好きの地元人に勧められ来店。 満員三回転中で非常に混んでおり、閉店前に滑り込みセーフ。 味は うど好きの地元人に勧められ来店。 満員三回転中で非常に混んでおり...少食なら3人で分けても十分だよ！！ 出汁美味しかったしウドンもコシあるやつで好き！ 具は...
...早春の前菜盛合せ 6品 わらび 大根なます ウドきんぴら 美雪ます木の芽焼 青菜のごまソース 筍土佐煮...豆の力強さを感じます。 ■魚沼の郷土料理、のっぺ煮。 ■天然山うどのきゃら煮。 ■もちろん、ご飯は魚沼産こしひかり♪...： 温泉卵 に 新潟の郷土料理のっぺ、手作りの納豆、天然山うどの きゃら煮 などを盛り込んだ八寸...
...そしてピクルスはサツマイモなど変わり種が混ざっていて面白い。しかし少し酸っぱいかな。 パスタの山菜はコゴミ、ウド、フキ。やはりコゴミはお...
...*こごみの胡麻和え 胡麻はアクセントぐらいに留めていて、こごみを活かした一品にしてました。 *こごみ ウドの葉 茄子 蕗の薹 稚鮎の天ぷら 今採れる最高の食材を天ぷらで...
...結果お酒が進んでしまいました 山うどやふきのとう、こごめや山椒の若芽までありました...■店舗外観⑦ ■うるい三杯酢。滑らかなぬめりが最高です。 ■ウドの胡麻和え。あく抜き完璧です。 ■草鞋焼き。一見...◠‿◠ )。 山菜系でいただいたのは、うるめのおひたし、ウドノの胡麻和え...
...上善如水の大吟醸がこのお店にしか置いてないらしくかなりおいしかったです。カレーうどもおそばやさんのカレーうどんというかんじでおいしかったし...海老や、かぼちゃも入った一般的な天ぷらに加え、ふきのとう・こごみ・山うど・こしあぶら・たの芽といった...
...出てきた瞬間に声を上げたほどのボリュームで、華やかな見た目だ。 内容はコシアブラ、ふきのとう、タラの芽、山うど、こごみ、舞茸。 どれも美...
...きれいに盛り付けられたそばはほどよい歯ごたえで、いくらでも食べられそうなほど美味しい。 天ぷら（えび、かに、うど、ふきのとう、まいたけ、...
...まず建物に入って迎えてくださったのは、囲炉裏でした。 それだけでも心が和みます。 お料理は、山菜のオンパレードで、うど、ぜんまい、たらの...
...ぜんまい、わらび、タケノコ、ふきのとう、ウド、アサツキ、ふき、舞茸。 どれも美味しいですが、特に美味しいのがコゴミのおひたし、と、ワラビのおひたし。 コゴミは塩湯でさっと茹でただけのものですが、ぬめりのある食感がたまりません。 ワラビはまだ季節ではないので昨年のモノですが、塩漬けで保存して塩を完全に抜いてから薄く醤油で味付けしたもの。とても上品な味わいです。 いずれも箸が止まりません。 他にも柔らかい食感の竹の子汁(根曲がり竹とサバ缶)、サクサクした食感のウドの天婦羅など...
...朝食ともに１階のロビー横の食事処で食べます。 夕食の内容（１階のラウンジ越路） ウドの茎炒め アケビの新芽和え 鶉の卵 冬瓜と鰻の炊き合わせ 枝豆 鮎の塩焼き...の酢の物 ○夕顔・人参・茄子・鰻 の煮物 ○レンコン・ウドよごし ○ぜんまい煮 ○鴨肉・とうもろこし・ほうずき の焼き物...
...■② 天麩羅（ヤマウド、マイタケ） ■⑧ ワラビ+オカヒジキ+生姜のお浸し ■【オマケ】当日の収穫 ジビエも出てくる民宿の夕食 再訪 至近5年間で50泊超えしている苗場の常宿です。 今回は、同行した都内の同僚が夕食だけ食べて帰るとの事でしたので、同僚の分は夕食のみでお願いしてみました。 因みに夕食のお値段は、込2160円。 ご登場したお料理は、 * 筍=ネマガリダケ です ・焼魚（カマスorイワシ） ・焼筍 ・フキ入り巾着 ・山菜盛り（フキ味噌、？？？、山ウド...
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