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すし 森山
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美味しい料理と鮨をいただきました。
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お造り 盛合せ
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中とろ
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下足焼
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鰆の味噌漬け
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きんきの一夜干し
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穴子
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玉子
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茶碗蒸し
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赤だし
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しんこ巻
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芽ネギ
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中とろ
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穴子
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いくら
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お通し 伊吹島産つぶ貝
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ASAHI SUPER DRY
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Louis Latour Bourgogne CHARDONNAY
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凱陣
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石鎚
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作
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写楽
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ウーロン茶
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すし 森山
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食道者
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 森山（すし もりやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6629 |
| 予約可否 |
予約可 【予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「ライオン通り」と「美術館通り」の交差点角。ことでん片原町駅から徒歩7分。 片原町駅（高松）から308m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810942897780 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2003年11月15日 |
| 電話番号 |
087-822-0101 |
| 初投稿者 |
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今日は相方と一緒に「エリエールGC香川」で桜を眺めながらのお花見ゴルフを楽しんできました。お花見ゴルフは、我が家の大切な年中行事のひとつで、これからもずっと続けていきたいと思っています。ゴルフを終えて「森一誠堂」や「毎日ベーグル研究所」に立ち寄り、美味しい甘味やベーグルをお土産に購入しました。高松に戻って一休みをし、すし森山にて打ち上げを行いました。
まずは生ビールで乾杯しました。程好い疲れを生ビールが癒してくれるように感じました。その後の酒類の流れは、相方が生ビール⇒白ワインで、私は生ビール⇒白ワイン⇒日本酒を呑みました。ワインは一杯だけ相方につき合いました。料理は酒のあてから始まり、最後に鮨をいただきました。
美味しい料理と鮨をいただきました。
お通しは、讃岐うどんの出汁に使ういりこで有名な伊吹島のつぶ貝でした。味付けがとても良く、爪楊枝で穿り出して味わいました。お造り盛り合わせは、サーモン、地ふぐ、甘えび、紋甲いかで、サーモンは直島サーモンでした。相方も私も初めていただきましたが、食感の良さが印象的で、美味しくいただきました。地ふぐは歯ごたえが良く、甘えびと紋甲いかは、その名の通り甘味と食感が際立つ美味しさでした。中とろは文句なしの味わいで、ここで私は日本酒にシフトしました。下足焼はコリコリとした食感と塩加減がちょうど良く、相方はワイン呑みながら味わっていました。鰆の味噌漬けは味噌の甘味と白身の旨味が良く合い、添えられていたくぎ煮もまた美味でした。きんきの一夜干しも満足な一品でした。ほぐした先から相方が食べてしまうので、私は主に隅の方の残りを食べました。しかしその辺も美味しく、日本酒がすすみました。あてとしていただいた穴子と玉子も印象に残る味でした。穴子は甘みの加減がちょうど良く、日本酒をさらに進ませてくれました。玉子は弾力ある焼き加減が絶妙で、職人の技を感じました。茶碗蒸しは蒸し加減と出汁の味がとても美味しく、相方は大絶賛でした。赤だしを注文して鮨をいただきました。相方は芽ネギといくらが特に気に入っていたようでした。私は穴子が印象に残りました。先にあてでいただいた穴子とはまた違った味わいで、握りならではの美味しさを感じました。
今日はお花見ゴルフで楽しい時間を過ごし、夜は森山で美味しい料理と鮨をいただくことができました。春の一日を満喫できた楽しい一日になりました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：鮨［すし 森山］