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店名 |
いわもと
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
0829-20-5205 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄山陽女子大前駅より徒歩4分 山陽女学園前駅から318m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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☆イチオシポイント:2022年4月27日移転オープン
《店舗情報》
◉住所
廿日市市佐方1丁目4−16
◉TEL
0829-20-5205
◉駐車場
無し
最寄りコインパーキング徒歩1分
◉公共交通機関
広島電鉄山陽女子大前駅より徒歩4分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:00〜14:00
17:00〜19:00
水曜、第3火曜定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター:4席
○カウンター:6席
○テーブル:2卓(鉄板無し)
○座敷:無し
○個室:無し
○バリアフリー(3段階):☆☆☆
《その他情報》
□テレビ:無し
□新聞:無し
□スポーツ新聞:無し
□雑誌:無し
□漫画:無し
□お冷:セルフ
《利用オススメ人数》
1人〜2人
【お好み焼きの特徴は「細麺パリ」】
◉肉玉そば:780円
◉ソース:オタフク
◉そば:蒸し麺(細麺)
◉無料トッピングメニュー
ソース、一味唐辛子、コショウ、マヨネーズ
◉お好み焼き製造工程
※製造工程を全て確認できませんでしたので、一部想像が入っています。
生地、細めキャベツ、モヤシ、少量ネギ、豚肉と重ね、繋ぎをかけて生地側をしっかりと火を通したらひっくり返します。
、、、と視認したつもりでしたが、出来上がりからは生地を発見できませんでした。
生地が乗っていない具材の上からヘラでしっかりと押さえ焼き。
麺を水でよく洗ってから鉄板に広げ、水で解したら丸く成形。
片面がパリッとするまで焼き上げます。
麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、青のりで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
細麺のパリパリ&ツルッとした食感が印象的な1枚。
生地がなく、味的にも口当たり的にもあっさりと頂けるお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・☆・・《カラっ 》
《麺やわ 》・・・☆・《麺パリ 》
《 密 》・☆・・・《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・・☆・・《独創的 》
※あくまで私の経験上からの主観です
【店内雰囲気など】
廿日市市の佐方郵便局近くにある、五日市のコイン通りから広島工業大学の前を通り、国道2号線宮内交差点へと続いていく道沿い。
2022年4月27日に、同じ廿日市市の対厳山から移転オープンされました。
元々は団地内にあって地域に根付いていたお店。
そのノウハウでまたこれから新たに根を伸ばしていくであろうお好み焼き屋さんです。