Name: DASHIとSOBA 水車
Address: 松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F, 広島市南区, 広島県, 7320822, JP
Telephone: 082-236-7855
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.33

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さいとーぶんぶんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ995件フォロワー382人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

プラントベース出汁（動物性タンパク質不使用）の野菜天ぷらそばと海鮮盛り

私の中で蕎麦は、二八蕎麦かまたはそれ以上の蕎麦割合が普通だと思っていました。
ところが、ここの蕎麦は白い！
明らかに二八蕎麦…ではない。割合では八二蕎麦といった所でしょうか（笑）
天ぷら蕎麦￥1750
野菜天たっぷりのプラントベース出汁（動物性タンパク質不使用）使用の蕎麦でした。
嬉しかったのは、罪悪感全く無しにスープを全部飲み干せた事！蕎麦全体がアッサリ味だった事も有り、この際塩分は気にしなくても良いと自分に言い聞かせる（笑）〜

海鮮盛り￥1500　
タコは程よい噛み応えでしたが、それ以外は柔らかくとろけるような刺身類。
店で食べる海鮮は本当に新鮮ですね。

出汁巻き￥680
だしの割合が多いにも関わらず、綺麗に巻けている
家庭ではなかなか真似できない←これは相方さんからの言葉（笑）

ドリンクは、チー坊サワーを頼みました。
凄くヨーグルトが濃くて甘いので、水で薄めながら飲みました。
チー坊は広島が誇るチチヤスが開発した乳酸飲料。
広島エキエの飲食店には何処も必ず置いて有りますよ。
甘いのが苦手でなければ是非！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	DASHIとSOBA 水車（ダシとソバ）
ジャンル	そば、天ぷら、日本酒バー
予約・お問い合わせ	082-236-7855
予約可否	予約可
住所	広島県広島市南区松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島駅直結のekieダイニング内。広島駅から43m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 21:30 ■ 定休日エキエに準ずる ※当店の営業時間と施設自体の営業時間が異なる場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2240001011549 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージなし

席・設備

席数	38席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の駐車場をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://fusha-suisha.net/suisha/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hiroshima.enkai/ https://twitter.com/fusha5050suisha https://www.instagram.com/soba_suisha/
オープン日	2018年3月29日
お店のPR	広島の食材と、こだわりの引立ての蕎麦出汁つゆ。喉越しの良い蕎麦と日本酒の店。広島駅直結エキエダイニングの中央に位置する、DASHIとSOBA水車。気軽にお蕎麦を楽しめるおしゃれな空間は仕事仲間との出張ランチは、大テーブルで。観光途中の寛ぎの場として、テーブル席を。地元の仕事帰りには、カウンター席で日本酒と蕎麦を。いろんな楽しみ方ができるDASHIとSOBA水車は、天然利尻昆布と三種類の削り節から作る引き立ての蕎麦出汁つゆと、喉越しの良い蕎麦と地酒が楽しめます。 ...
初投稿者	百鬼丸もどき（1646）