ラーメン☆ : Koushuu Tei

横滨市南区弘明寺的世界著名中式餐厅“广州亭” 这是一家被称为“谁都想去但又太远”的店，宛如“甘达拉”。在弘明寺，大家都知道“啊！那家店！”但实际上，真正踏入店内用餐的人几乎没有。 经过分析那些评分为1.0或2.0的差评，发现很多人都指出拉面“面条太软”。 所以，想到了“如果面条太软，那就指定硬一点就好了！” 今天的任务是作为“广州亭再生计划”的一部分，吃一碗“指定硬面”的拉面。 4月26日（星期六）， 12:25， 入店并下单 店内没有其他顾客。 （订单）: 拉面（指定硬面） 400日元含税 没有耽搁，按照计划迅速下单。 我大声说：“请给我硬面！”所以“硬面”的要求一定传达到了。 今天店内只有弟弟一人。 哥哥不在。 12:28， 正想着，哥哥提着一小袋青椒从外面回来了！ Σ（￣□￣）！惊讶☆ 看到弟弟的脸立刻传达了订单，真是太好了。 如果哥哥在场传达订单，可能就是他来做的了。 弟弟在忙着做菜，哥哥则坐在顾客席上放松，没有参与烹饪。 12:36， 上菜 从下单到上菜花了11分钟。 果然是“软面”吗？ 有点害怕！☆ 做好后的拉面是哥哥端来的。 走路慢慢的，有点不稳。 拉面旁边还附上了桌上的白胡椒。 先尝了一口☆ 硬面！ 确实是硬面！ 过去的评论中被很多人批评的“软面”并不存在！ 原来是可以做到的☆ 面上的配料有，叉烧、鱼板、半个煮蛋各一、香葱。 如果再加一点笋的话，面上会更热闹！不过也还不错☆ 拉面汤底是昭和40年代的酱油拉面汤，味道“美味又清淡”。 如果再淡一点就会变成“难吃！”的边缘美味☆ 今天的这道菜，毫无疑问是合格的美味。 12:45， 吃完离店 今天能美味地享用拉面（类）是个大收获♪ 下次是叉烧面还是香菇面呢？ 谢谢款待，真是美味♬

我去了一家被称为“弘明寺超有名店”的餐厅☆ 偶然看到这家店的评论，结果被写得一无是处。 尤其是最近的评论和评分都很低★ 我很久以前也吃过这家店的“沙煞面”。 味道很差。 （↑具体怎么差我已经不记得了） 不过，我重新阅读了大家的过去评论，制定了对策，决定再次光临。 4月24日（星期四）， 8:40， 到达店铺 店里的窗户敞开，里面亮着灯，电视也在播放。 （↑从外面一目了然☆） 这让我对9:00开店的期待更高了！ 8:55， 入店 确认了店前的“营业中”牌子后，进入店内☆ 店内只有一位弟弟在。 根据前辈们的评论说他是“衣衫褴褛的老爷爷”，但实际上是位看起来更为稳重的中年人。 （可能是位年轻人？） 在旧评论中提到“店内有猫”、“有猫味”等，但店里并没有猫。 也没有猫厕所和猫粮。 真遗憾！☆ 9:00， 下单 入店前计划点“烧卖”和“中华丼”。 但在看菜单时发现“什锦丼”就在中华丼旁边！ 于是临时决定把中华丼改为什锦丼。 （点的菜品）： 什锦丼 600日元 烧卖 450日元 总计 1,050日元 ※价格已含税。 9:06， 烧卖上桌 不是“シュウマイ”，而是“シウマイ”， 和崎阳轩的一样。 烧卖的上菜速度比我预想的快，出乎意料。 应该是牛肉和猪肉的混合肉吧？ （↑虽然我不太确定♪） 有一点肉腥味，但手工制作的感觉很好。 根据过去的评论，烧卖并没有被写得很差，果然是我的计划成功了☆ 我没有使用酱油，直接享用。 9:16， 什锦丼上桌 以盐味为基础，隐约有一点甜味。分量也足够，属于正常量。 配料有：叉烧片、豆芽、黑木耳、青椒、卷心菜、胡萝卜、鱼板。 桌上没有调味料有点遗憾，但这道菜也很好吃，合格。 既然来了这家珍贵的“弘明寺超有名店”，我问了很多问题。 这家店已经开了80到85年，是从父亲那一代传下来的。 不过，在现在的位置之前，他们在西区的“一本松”经营过。 9:35， 吃完离店 下次我想点“拉面，面条硬一点！”看看反应如何。 谢谢款待，舌尖上的美味♬