Hisui Shoten
(飛水商店)- 预算：
-
- 公休日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hisui Shoten
|
|---|---|
| 菜系 | 拉面 |
|
0574-48-2667 |
|
| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
岐阜県加茂郡七宗町川並647-2 |
| 交通方式 |
距離上麻生 429 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
～JPY 999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 |
| 服务费和附加费 |
已启用PayPay 原文 PayPay利用可 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台7席，桌子6席×2桌） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 店铺前有6个车位+与Tatsumiya的公共停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2021.11.12 |
『飛水商店/飛水 ¥790』
お初です。オーダーシート制(限定商品だったり、わからなければ普通に注文もできるみたいです)、PayPay決済可能でした。カウンター席とテーブル席があります。
ヒノキの一枚板のカウンターと切り株のような見た目の椅子がオシャレな店内です。
こちらのお店は炭火焼肉たつみやの姉妹店ということで2021年にオープンしたお店。
豚骨ラーメンをメインとして、他にも「石楠花」というたつみやでも提供している鶏ガラ清湯ラーメンや期間限定メニューを提供しております。
注文して10分ほどで着丼！
食欲をそそる見た目ですね！
豚骨を丁寧に抽出したスープは臭みがなく、さらさら系のスープ。
ごろっと背脂も浮かんでおり、脂の甘味が感じられ美味しいです◯
また、黒香油からは香ばしさとニンニクの香りがふわっとしてきて食欲をさらに掻き立てます。
硬さ普通でオーダーした細麺は、博多ラーメンライクなパツンとした歯切れ。
豚骨スープに細麺は王道の組み合わせですね◎
スープが麺によく絡みますね。あと、スープも麺もめっちゃ熱々です◎
トッピングの自家製「ボーノポーク」の焼豚はとろとろホロホロの最高の状態。
さすが、長年焼肉屋として培ってきた肉の目利きプラス丁寧な調理をしているなという感想です。追加トッピングしておけばよかったなと思いました。
そして、東白川村産の「杜のキクラゲ」はぷるぷるポリポリの食感。
太めにカットされたキクラゲも良いですね◯
ごちそうさまでした！！
食べ終わったあとも、しばらくスープを飲んでいました笑
これは他のメニューも食べに行かないとな。