lynx   »   [go: up one dir, main page]

メニュー・プラン : 志村 徳寿園

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

４９年受け継がれ続ける『老舗の焼肉』

志村 徳寿園

焼肉TOKYO百名店2024選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

最寄り駅：
志村坂上駅
[ 東京 ]
ジャンル：
焼肉
牛タン
ホルモン
予算：

￥8,000～￥9,999

-

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2025/03/15

料理メニュー

(税抜価格)

創業以来4５年の間愛され続けている今や入手困難な【究極の黒毛和牛のタン！！】

黒毛和牛の和牛黒タン！！存分に味わってください！！

【人気NO.1】和牛厚切り特上タン塩 これを食べなきゃ『牛タン』を語れない！

【人気NO.1】和牛厚切り特上タン塩 これを食べなきゃ『牛タン』を語れない！

3,190円

49年前に志村坂上ではじめて『牛タン』をだして以来
使い続けている看板メニューの『究極の牛タン』黒毛和牛の和牛黒タン。

独特の食感と黒毛和牛の黒タンだからこそ
味わえる濃厚な味わいと風味ががあります。
それが43年愛され続けている理由です。

和牛上タン塩

和牛上タン塩

1,990円

特上タンの濃厚な味わいと
赤身タンのサッパリした味わいが楽しめます。

和牛タン塩焼き

990円

しっかりした食感、サッパリしてるけど和牛タンだからこその
旨味があります。

徳寿園の希少部位カルビ

中カルビ

中カルビ

1,580円

インサイドというハラミに似た希少部位。
牛バラの持つコクとお肉の旨味が強いお肉で、柔かさの中にも歯ごたえのあるお肉です。

上カルビ

上カルビ

1,980円

『カイノミ』or『ササミ』という
希少部位を使用。
『カイノミ』はヒレに近いお肉なので赤身で柔らかくジューシーです。
『ササミ』は赤身とサシのバランスがよく、牛バラの脂っこさがない魅力的なお肉です。

リブ巻き

リブ巻き

3,280円

リブロースの一番柔らかい
『リブ巻き』というお肉。
濃厚な旨味とサシの甘味が存分に楽しめるお肉です。

味わい深く旨味が凝縮されたブランド牛の『シンタマ』という赤身肉

仕入れ状況により、産地や銘柄牛が変わります。

赤身ロース焼き

赤身ロース焼き

1,380円

赤身肉なのにしっとりしたお肉
人気急上昇！！

上ロース

上ロース

1,980円

シンタマの中でもっとも取れる量が少ないお肉！！

ひとくち噛むと、赤身肉の旨味が『じわ～』っと広がります。

特選上ロース

特選上ロース

2,680円

シンタマの中心にあるなかなかお目にかかれない
『シンシン』というお肉。
味は、癖がなく脂もしつこくなくて上品な味わいで通好みのお肉。
超レアです。

最高級クラスの霜降り肉

サーロインと同じ最高クラスの霜降り肉『リブロース』の一部。
今月の脅旨！！

宮城県産仙台牛の『リブ芯』

宮城県産仙台牛の『リブ芯』

3,280円

お肉のツヤ・霜降りの美しさ柔らかさ
旨味・コクとすべてにおいて最高級！！
ひとくち食べればその美味しさに
感動ものです。

世界に誇る日本のブランド牛！！松阪牛！！

志村坂上で【松阪牛】が食べれるのは徳寿園だけ！！

本日の松阪牛！！松阪牛のランプ(入荷時のみ)

本日の松阪牛！！松阪牛のランプ(入荷時のみ)

2,980円

ヒレ肉・サーロインのご近所のお肉。
腰からお尻にかけての大きな赤身で、
モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。
霜降りが入りにくいところですが、
肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては
貴重な部分です。
【The お肉！！】って感じで、物凄く濃厚な味があります。

売り切れ御免！！ ブランド牛の希少部位！！

特選トモサンカク(岩手牛)

特選トモサンカク(岩手牛)

2,980円

二人に一人は必ず注文！！
しかも、1度食べた人の約9割がリピートするお肉！！虜になること間違いなし！！です。
モモ肉の中で唯一の霜降り肉、1頭から2～3kgしかとれない貴重価値の高いお肉です。
美味しすぎて食べ過ぎ注意！！

特選トウガラシ(群馬県産上州牛)

特選トウガラシ(群馬県産上州牛)

2,980円

モモ肉だけが赤身肉じゃない！！
牛一頭からたった2kgしか取れない
赤身のうま味が強い肩甲骨にあるお肉。

みんな大好きなヘルシーなお肉

上ハラミ

上ハラミ

1,980円

焼肉通の人に愛されてるお肉！！
しかもヘルシーなので、女性の方にも大人気！！

黒毛和牛のホルモン

鮮度が命！！新鮮だから食べれるんです。

新鮮ぷりぷりホルモン焼き

980円

脂の濃厚な甘味と旨味がたまりません

肉厚でシャキシャキした食感の上ミノ焼き

1,380円

一度食べた人は必ずこう言います。
『こんな柔らかいミノは初めて、ミノって噛み切れるんですね』
と・・・

お肉だけじゃない！ビールと共によく注文される大人気の五つ星メニュー

累計10万食以上！！一度食べればやみつきに！！手作りナムル

累計10万食以上！！一度食べればやみつきに！！手作りナムル

780円

じつは、『徳寿園』で人気一番のメニューです！！
常連様は『とりあえず、ビールとナムルね！』が
合言葉なんです。

モモ肉のローストビーフ

モモ肉のローストビーフ

1,580円

じっくりと焼き上げることで、
モモ肉の旨味と風味を閉じ込めた逸品

徳寿園のチョレギサラダ

徳寿園のチョレギサラダ

680円

焼肉屋さんのサラダといえばこれ！！
でも、ちょっと違うんです。

何が違うかというと・・・

40年前、先代が試行錯誤の末
辿り着いたドレッシングで食べるサラダなんです。

世界に一つだけのドレッシング！！・・・ちょっと大げさかな(笑)

選べるキムチ三品盛り

選べるキムチ三品盛り

1,190円

白菜・キュウリ・大根・長芋・プチトマト・かぶの
中からお好きな三種類、選んじゃってください！！

もちろん単品もあります。
各690円です。

シメの一品にも焼肉と一緒でも・・・

鉄鍋ビビンバ

鉄鍋ビビンバ

1,180円

いつまでもアツアツ！お焦げまで美味しい！！
石焼きならぬ鉄鍋ビビンバ！！

眼を閉じて耳を澄ませば
『じゅうじゅう～』と鉄鍋の上で焼ける音が聞こえてきそう

テグタン麺

テグタン麺

1,190円

冷麺

1,190円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
志村 徳寿園
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2024 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル 焼肉、牛タン、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5589-2215

予約可否

予約可

4卓・17席ほどの小さなお店ですのでお早のめご来店・予約をいただけると助かります。

ご注文をお聞きしてから、お肉を切って一枚一枚味付けをいたしますので、
混雑時はお料理をご提供するのに、お時間がかかる場合がございます。
ご了承ください。

混雑時は2時間制とさせて頂く場合がございます。
住所

東京都板橋区志村2-9-4

志村 徳寿園 - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

都営三田線志村坂上駅 A4出口から徒歩5分
都営三田線志村三丁目駅出口から徒歩7分
国際興業バス志村坂上駅停留所から徒歩3分
国際興業バス志村二丁目停留所から徒歩2分

志村坂上駅から312m
営業時間

  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 月

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌日火曜日は振替休業）
予算

￥8,000～￥9,999

予算（口コミ集計）
￥10,000～￥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T8810683728882

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

17席

（テーブル2卓9席、座敷2卓８席）

最大予約可能人数

着席時 17人
個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

無

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）

小さなお子様連れのお客様へ
4卓ほどの小さなお店なので
ご来店の皆様に楽しくお食事を楽しんで頂く為に、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。
ホームページ

http://www.shimura-tokujuen.com

公式アカウント
https://www.facebook.com/tokuzyuen/ https://www.instagram.com/yakiniku_shimura_tokujuen
オープン日

1975年
電話番号

03-3965-3957

備考

4卓・17席ほどの小さなお店ですので満席になる前にお早めのご来店・予約をいただけると助かります。

ご注文をお聞きしてから、お肉を切って一枚一枚味付けをいたしますので、
混雑時はお料理をご提供するのに、お時間がかかる場合がございます。
ご了承ください。

混雑時は2時間制とさせて頂く場合がございます。
初投稿者

ひとみにゃひとみにゃ（48）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

関連リンク

関連の情報をすべて表示する

条件の似たお店を探す （板橋・東武沿線）

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

関連のキーワード

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
    　定休日
    [火]
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
    [水]
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
    [木]
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
    [金]
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
    [土]
    　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
    [日]
    　17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
    [祝日]
    　17:00 - 22:00（L.O. 21:00）

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌日火曜日は振替休業）

    お店情報を見る

  • アクセス方法を教えてください

    都営三田線志村坂上駅 A4出口から徒歩5分
    都営三田線志村三丁目駅出口から徒歩7分
    国際興業バス志村坂上駅停留所から徒歩3分
    国際興業バス志村二丁目停留所から徒歩2分

    お店の地図を見る

  • オンライン予約は出来ますか？

    はい、予約可能です。

    空席を確認する

  • このお店の口コミを教えてください

    友人の誘いで志村坂上のこちらのお店へ。
    友人の紹介で知りましたが、知る人ぞ知る名店とのことで期待値高めで訪問。

    お店の場所は志村坂上から徒歩5分ほど。40年以上の歴史を誇る老舗焼肉店です。お店はテーブル席が3-4卓の小さめのお店。

    お母さんと息子さんで営業していてアットホームな雰囲気。早速注文。

    【注文】
    ・選べるキムチ盛り合わせ 1,190円
    →長芋、白菜、キューリの...

    お店の口コミを見る

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

ネット予約

Лучший частный хостинг