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店名 |
手打ち正麺 Hachimitsu(八光)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5487-5078 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大崎広小路駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター9席 4人テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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JR五反田駅西口、地下鉄浅草線五反田駅から徒歩5分程、国道1号線を南下した山手通りとの交差点の西五反田一丁目付近の地下一階にあります。店内広々とした10席のオープンカウンターと4席のテーブル席があります。平日の昼間の開店5分前で幸運にもポールポジションとなりましたが、その1,2分後にすぐ10名程の並びとなりすぐに満席、帰る頃には階段にも並びが出来ていました。
しなそば
最大の特徴は、平打極太の自家製手揉み麺だと思います。二郎系麺に見た目は近いものの、加水率が高いのか?表面ツルツルでモチっとしながら啜りやすい食感も非常に良いですね。この麺に合わせるスープは若干アブラっこさを感じるものの動物系を中心とした旨味たっぷりで麺とよく絡みます。具材はレアチャーシュー、バラチャーシュー、肉ワンタン1個、メンマ、三つ葉、ネギといったメンバーです。テルテル坊主系の肉ワンタンはまだ改良の余地はあるものの、定番麺でワンタンが入っていて900円っていうのはこのご時世かなりのお値打ち感を感じました。完飲完食、ご馳走様でした。