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[月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 定休日 [祝日] 定休日 [祝前日] 18:00 - 23:00 [祝後日] 18:00 - 23:00 ■ 営業時間 18:00～(最終入店21:00) ※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて改めてご案内いたします。今しばらくお待ちください。 ※少ない席数で営業しておりますため、当日のキャンセルは一席につき、コース代金をお支払いいただきます。ご注意くださいませ。お店情報を見る

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メディアやSNSでも話題沸騰。重厚感溢れる圧倒的存在感の大将でも有名なこたらのお鮨屋さんが気になっていたところ、お友達からも『美味しかった』とのお声を聞き、期待値満点でついに行って参りました（≧∇≦）六本木ヒルズの向かい側に位置し、駅からも近い、便利なロケーションですが、騒めきからは離れ落ち着いたら佇まいです。店内は清潔感に溢れて10席のお籠もり感と温かみのある雰囲気で... お店の口コミを見る

蔵六雄山 (六本木/寿司)

**2025**年5月
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**2025**年7月
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公式

蔵六雄山

3.61
口コミ 305 人
保存 26069 人

最寄り駅：

六本木駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本酒バー

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

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口コミ305
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地図
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7/1リニューアル蔵六雄山の新たなる一歩。小高雄一が「料理・空間・おもてなし」を追求した鮨

大将の小高雄一が握る珠玉の「鮨」と四季折々の恵み

豊洲を中心に各地から厳選した素材を
最高潮の食べ頃と調理法を見極め
素材の持つ美味しさを最大限に引き出す

まるで舞台のようなカウンター10席は、職人の巧技
食欲を誘う香りや音などお客様の五感を満たす特等席
...

お店のこだわり

料理

最良の魚を更に美味しく。一級品の雲丹は常に数種ご用意

空間

カウンター席のみの鮨屋。洗練された和空間で今宵はゆったりと

料理人

握りとつまみを交互にお届け。目と舌で味わうコースをご提供

ドリンク

鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお愉しみいただけます

コース

【大将のおまかせコース】店主のこだわりをご堪能下さいませ20品

大将珠玉の握りが愉しめるのはお任せコース。素材の食べ頃を見極め、丁寧な手仕事を施した握りとおつまみが、まるで音楽を奏でるように緩急豊かに交互に饗されます。計算しつくされた熟成や鮮度、歯ごたえなどさまざまな物語が渾然一体となった極上の江戸前鮨を、各地から仕入れる厳選日本酒とともにご堪能ください。

コース詳細

40,000円 (税込)

【おまかせコース】店主のこだわりをご堪能下さいませ17品

素材の食べ頃を見極め、丁寧な手仕事を施した握りとおつまみが、まるで音楽を奏でるように緩急豊かに交互に饗されます。計算しつくされた熟成や鮮度、歯ごたえなどさまざまな物語が渾然一体となった極上の江戸前鮨を、各地から仕入れる厳選日本酒とともにご堪能ください。

コース詳細

30,000円 (税込)

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ついろ～

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キャラ際立つ小高大将の握る緻密な逸品達が最高に美味しい♪

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2025/02 訪問

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つぶあん姫

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豪華絢爛な食材、素材の美味しさを最大限に引き出す繊細な味わいに納得！

メディアやSNSでも話題沸騰。重厚感溢れる圧倒的存在感の大将でも有名なこたらのお鮨屋さんが気になっていたところ、お友達からも『美味しかった』とのお声を聞き、期待値満点でつい... 詳細を見る

264？

2025/04 訪問

1回
ひまなん Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,679件フォロワー 3,723人

繊細と力強さの共演！ゾウロクユウザン劇場、開幕！！

六本木駅すぐ、路地のビル2階にひっそりと佇むお鮨屋さん。一目で記憶に残るマスコット的な大将が提供する握りと逸品は、素材を引き立てる繊細な技術と調味が合わさった、さすがの貫禄... 詳細を見る

782？

2025/04 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蔵六雄山
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5593-4334
予約可否	予約可 ※予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。 ※お1人様１コースのご注文をお願いしております。予めご了承ください。 ※少ない席数で営業しておりますため、当日のキャンセルは100%頂戴しております。
住所	東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「六本木駅」出口2番より徒歩3分。六本木駅から374m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:00～(最終入店21:00) ※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて　改めてご案内いたします。今しばらくお待ちください。 ※少ない席数で営業しておりますため、　当日のキャンセルは一席につき、　コース代金をお支払いいただきます。　ご注意くださいませ。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001179231 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	終日サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿を設けております
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お1人様につき、1コースをご注文頂きますので、大人と同じ量のお食事を召し上がられる年齢（中校生以上の方）が対象となります。ご質問ご要望がある場合はお電話にてお気軽にお問い合わせください。
ホームページ	https://bldgroup.co.jp/zorokuyuzan/
公式アカウント	https://www.instagram.com/zorokuyuzan/
オープン日	2012年3月8日
電話番号	03-3479-0533
初投稿者	へそまき（0）

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コース
江戸前鮨
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　18:00 - 23:00

■ 営業時間
18:00～(最終入店21:00)

※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて
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※少ない席数で営業しておりますため、
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お友達からも『美味しかった』とのお声を聞き、
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六本木ヒルズの向かい側に位置し、駅からも近い、
便利なロケーションですが、騒めきからは離れ
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求人情報 by

【東京を代表する鮨屋で働けるレア求人】高時給1400円～！＜日祝定休＞短時間勤務可・六本木駅徒歩3分

求人に関する店舗情報

お店の紹介

当店は、JR六本木駅から徒歩3分の好立地に位置し、1980…

お店のこだわり

席数はお客様と向き合うため、カウンター席のみの10席に変更…

募集中の求人

調理師・調理スタッフ

正社員

月給380,000円~

勤務時間10:00～24:00（実働8h・休憩60～120分） ※週40時間勤務 ※勤務時間は店舗による

キッチン業務全般をお任せします。仕入れや仕込み、調理など、幅広く担当していただきます。経験を活かしてさらにスキルを磨きたい方に最適な環境が整っています。料理に集中できる職場で、自分の力を存分に発揮してみませんか？詳細を見る

ホールスタッフ・サービススタッフ

アルバイト・パート

時給1,400円~

勤務時間10:00～23:00（シフト制） ※1日4時間・週2日～OK！・ダブルワークOK ・短時間の勤務も大歓迎！

・接客（オーダーテイク、料理の説明）・料理やドリンクの提供・ドリンクづくり・レジ会計などホール業務を中心に、必要に応じて洗い物もお願いするお仕事です。経験が全くない方や、経験が少ない方も大歓迎です。私たちはゼロからしっ...詳細を見る

調理師・調理スタッフ

アルバイト・パート

時給1,400円~

勤務時間10:00～23:00（シフト制） ※1日4時間・週2日～OK！・ダブルワークOK ・短時間の勤務も大歓迎！

・食材の仕込み、管理・調理から盛り付け・洗い物などキッチンでの業務がメインとなります。未経験の方や経験が浅い方でも心配いりません。基礎からしっかりとお教えしますので、安心してご応募ください。カウンターメインのお店なので...詳細を見る

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料理最良の魚を更に美味しく。一級品の雲丹は常に数種ご用意

ネタに使用するのは、豊洲を中心に長崎や北九州など各地より仕入れる鮮魚。職人が目利きした素材の食べ頃や適した調理法を見極め、より美味しく召し上がっていただけるよう独自の工夫を凝らしております。なかでも雲丹は最高級クラスのものを常に数種ご用意しており、それぞれ異なる味わいを愉しめるのも魅力です。そして、シャリは新潟産のコシヒカリとコシイブキを独自ブレンド。酢はお酒との相性がよい赤酢を使用しております。

空間カウンター席のみの鮨屋。洗練された和空間で今宵はゆったりと

六本木駅より3分の場所に店を構える当店。上質で心地良いサービスを心掛けており、極上の鮨が肩肘張らずに愉しめると人気を集めております。空間作りにもこだわり、心安らぐ洗練された店内にはカウンター席を10席完備。美味しいものを提供するのは当たり前。会話やパフォーマンスといったエッセンスを更に加え、至福の時間をお届けいたします。

料理人握りとつまみを交互にお届け。目と舌で味わうコースをご提供

1980年六本木に開業され伝説の鮨店と呼ばれた「蔵六鮨」の店主、岡島三七氏のもとで修行をつんだ小高雄一が2012年3月に独立し「蔵六雄山」を開業。”志は高く、されど腰は低くおもてなしの心を常に小粋な鮨を握る”をコンセプトに最高の時間を過ごしていただくため日々鍛錬。料理はお任せコースのみ。驚きと感動のなか最後まで美食に浸っていただきたいという想いから、音楽を奏でるよう緩急をつけ工夫を凝らす。

ドリンク鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお愉しみいただけます

さまざまな種類の美味しい日本酒を、少しずつ味わっていただきたいとの思いから、毎月25種類ほどの地酒を全国から厳選して仕入れております。また、何度もご来店いただいているお客様には、お好きだと伺った銘柄以外、できるだけ違う銘柄をセレクト。四季折々の旬を味わう鮨と同様、お酒もその都度新しい出会いをお愉しみいただけます。ぜひいろいろお試しいただき、その日のお気に入りを見つけてみてください。

蔵六雄山 - 六本木（寿司）

蔵六雄山