日々花
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店舗基本情報
| 店名 |
日々花（Hibika）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0859-30-4666 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
米子駅から1,198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 10台以上 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| お子様連れ |
※2023年5月より、未就学児の入店をご遠慮いただくことといたしました。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ギャラリー日々花、米子市の中海に面した素晴らしいロケーションに建つギャラリー。
服や器の展示がありますが、そちらの写真はNGでしたので、外観とレストラン内部のみです。
奥にあるカフェスペースはレンタルになってるようで、この日は米子を中心に活動する女性シェフの店、Cwtch（クチュ）さんの出店でした。
13時の回の予約が取れました。
前日に降雪があり、高速道路のタイヤ規制が気になりましたが当日朝には晴れて出発出来ました。
着いたら晴天、青い空と静かな湖、時々鳥の声…
癒される環境で建物もお洒落。
周りには桜の木がたくさんあります。
カウンターに座ると湖を眺めながら食事出来ます。
最高の場所。
提供されたランチは内容が素晴らしい。
サービスウォーターは、クロモジの生の枝を入れて煮たお白湯。
ご飯は大山の湧水で炊くなど手が込んでいます。
野菜たっぷり、調味料は塩や塩麹を使い、過度な味付けはしない。
珍しい蕾菜も頂きました。
会計時にシェフと話しが出来ました。
この場所に来る前に寄った蒜山のもりくらすは度々行くんです、との事。
素晴らしいシェフでしたので、SNSをフォローして機会があれば、また食べたい内容でした。