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店名 |
かもめ亭
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0955-82-1117 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
33席 (小上がり4人×3席、テーブル4人×4席、カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
混み合う時間帯は禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年4月 |
備考 |
【唐津市鎮西町大字波戸1003より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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夫婦で佐賀県旅行、二日目の昼食に選んだのが、呼子のイカによるイカの活け造りを味わえるかもめ亭さん。
呼子の朝市を楽しみつつ、市場を抜けるとゴールの辺りにある割烹料理屋さんです。
11時頃にお邪魔しました。季節や時間帯によってはかなり混むので早めに行くことをおすすめします。ちなみに予約は不可の店。
店の外観、内観共に定食屋さんちっくで敷居は高い感じではないですが、結論からいうと料理は非常に最高でした。
中はあまり大きくなく、小上がり4人×3席、テーブル4人×4席、カウンター5席って感じです。
メニューを見て注文、ある程度は決めていました。僕はイカの活き造り御前(3300円)、妻はイカの活き造り御前レディース御前(2750円)を注文。呼子といえば当然イカの活き造りでしょう。呼子のイカを呼子で食べる、いやあ贅沢です。
ちなみに呼子のイカというのは特定のイカの種類を差すものではなく、ここで獲れるイカの総称。この時期は剣先イカとのこと。
注文が入ってから大将が裏にあるであろう生け簀から生きたイカを取って来きてくれる。
とりあえずまずはモズク酢で舌の準備体操、うん新鮮で美味しい。
そして程なくしていよいよイカの活け造り登場。
イカの刺身は透き通っていて、凄く美しい。しかもまだ動いている。すごいよね。
この透明感はそこまで長続きしない、つまり鮮度は刻一刻と落ちていくので、無駄話をせず食べましょう。
いやあ、これはしっかりとした歯ごたえがありながら歯切れがよく、甘みもあり、程よくねっとりとしている。
以前博多の有名店で呼子のイカを食べた時はコリコリ一辺倒だった記憶があるんですが、これは非常に美味しい。やっぱり剣先イカだからなのか、透明感、歯応え、甘さ、味、バランスが完璧だと思いました。今まで食べたイカの刺身の中で一番美味しい。
そして刺身を食べ終えた後は、残ったゲソや頭を天ぷらにしてくれる。二度楽しめるエンターテインメント。
そしてお待ちかねの天ぷら到着。揚げたてなので当然サクサク。そして中のイカがもう柔らかくて甘くて最高。そりゃ刺身で食べられる最高のイカを揚げたての天ぷらにしてるのだから美味しくないはずがない。非常に美味。
いかしゅうまいもプリッとしてふわっとしていて絶品でした。
最高のイカの刺身に天ぷら、これだけで佐賀に来てよかったなと思えた。魅力度ランキング47位なんてありえない。
ごっそさんでした。