食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭焼ハンバーグ 牛船
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ |
| お問い合わせ |
0942-84-4175 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鳥栖駅から西鉄バス（西部工業団地口、下野行）で8分「野田」下車、徒歩1分 新鳥栖駅から724m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
眼鏡市場(旧 めがねのトップ)の裏、駐車場は30台 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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佐賀県鳥栖市県道31号線の平塚交差点から一つ脇道に行ったところにあるハンバーグのお店、炭焼ハンバーグ 牛船さんに行ってきました。キャンプからの帰りにランチ利用です。お腹が空いていたのですが、腹いっぱい食べるにはやや高価だったため、2軒目利用を考慮して200gのハンバーグセットをチョイス。ハンバーグなのでしばらく時間がかかると思ったのですが、前菜のサラダを食べ終わるとすぐに到着。目の前でハンバーグを半分に割ってくれます。店員さんからあまり焼きすぎると固くなりますのでお早めにと言われたのでとりあえずサラダを食べた箸で切ろうとしたのですが、表面がこんがり焼かれているためうまく切れません。なんとか切ったのですが、中はびっくりするくらい真っ赤です。超レアです。見た目ほど火が通ってないわけではないかもと思い、一口パク。うん、赤いところはしっかり冷たいです。このタイプのお店は正直苦手です。客に焼き加減を任せる店は焼肉店だけで十分。外面がこんがり焼かれていますが、中のお肉は適度にジューシーで良い肉を使っていそうです。ただ半分に切られるため、厚みが薄くなってジューシーさが味わいにくいのと想像以上に鉄板が冷めるのが早く、どうやって焼いていいのかさっぱりでした。ベストな焼き加減で提供して欲しいですね。