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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美味い焼き鳥と日本酒
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外観
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外観
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砂肝
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つくね
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ささみフライ
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ネギ焼き
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日本酒
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2024/12/30 更新
年末の平日夜に４人で入店。店長お任せの焼き鳥コースに、生ビール、ハイボールから純米吟醸をいただきました。ポテサラはいぶりがっこが良いアクセント。焼き鳥は霧吹きで水分量を微調整しながら焼きあげ、外はパリパリ、中ジューシーな完璧な仕上がり。モツ煮は仕上げにバーナーを入れ、燻製の薫りがして美味い。日本酒は天然水ジョッキがチェイサーでサーブしてもらえました。ワンオペで大変な中、行き届いた味とサービス。また行きたいです。