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デザートのファーブルトン
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子羊ちゃん
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ズワイガニと根セロリ
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パテドカンパーニュ
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フォアグラ
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牛テールごはん
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パン
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ファーブルトン
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牛テールごはん
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子羊ちゃん
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フォアグラ
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パテドカンパーニュ
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パンとバター
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お店の前
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月1で美味しいビストロ巡りをしています♪( ´▽｀)
「Le・Bonze」さんの子羊の背肉のローストが美味しい！という噂を聞きつけ、お伺いしました♡
子羊がたまらなく好きなんです( ´ ▽ ` )♡
こちらは予約をする際、2回くらい振られています^^;
週末に行くなら、3週間前くらいに予約をしないと行くのは難しいかも^^;
お店は銀座駅から徒歩5分くらいのところにあります。東銀座駅の方が近いかも。
店内は小さめで席と席との間が狭い感じがありますが、私はそこまで気にはなりませんでした。
カウンター席もあり、その席はカップルに人気がありそうですね。
お店はビストロなので全然気取らず入れます。コートとかも自分でかけますしね(^^)
コースもあるようですが、ビストロはやっぱりアラカルトで♪( ´▽｀)
メニューはお酒に合いそうな物、ガッツリ系、サラダ等、色々そろっています。
メニュー写真を撮るのを忘れてしまったため実際に頼んだメニュー名が分かりません^^;
★パン
パンが本当に美味しかった！！！
バケットと全粒粉系の2種類。
ほんのり温められていて、どちらも噛みしめる度にパンの旨味が感じられます！
私の好きなタイプです！！
バケットはカリッとしていて中はもっちり。
全粒粉系のパンは大麦フレークが入っていてプチプチ食感がたまらないです♪
後で食べログのレビューを確認したら、私の好きなパーラー江古田のパンのよう。
そりゃあ、美味いはずだ！！笑
★ズワイガニと根セロリのレムラードソース
ズワイガニがたっぷり入っています(^^)♡
レムラードソースは、調べたところマヨネーズとマスタードを和えたものらしいですが、マスタード感はそこまで感じず、とてもさっぱりとしたサラダでした♡
根セロリのシャキシャキ食感もいいですね♪
前菜には最適です♪( ´▽｀)
★パテドカンパーニュ
お店のスペシャリテ。細長いパテド・カンパーニュ♡思ったよりも大きめで嬉しい〜(^^)
上にかかっている黒胡椒が濃厚なパテをより引き立ててくれます。
あんまり、パテドカンパーニュって頼まないけどスペシャリテということで頼んでみて良かったです♡
★フォアグラのポアレ オムレツ 黒トリュフソース
フォアグラは大好きなのですが、、これは私的にはイマイチ^^;
フォアグラ自体がなんかぶにょぶにょしていて食感があんまり好きじゃない。。
黒トリュフソースは美味しいけど、オムレツとフォアグラはそこまで合わないんじゃないかな^^;
★子羊背肉のロースト
これを食べるために来た！と言っても過言ではありません。
お皿の上に素敵に盛り付けられた大好きな子羊ちゃん♡
うん！うまい！！期待通りうまい( ´ ▽ ` )！！
子羊はしっかり弾力もありますが、とても柔かいです。甘い系のソースがあった方が私は嬉しいですが、塩胡椒だけでしっかり子羊の旨味を感じられます。
脂身と赤身のバランスが素晴らしい！！
はぁ〜♡骨の間のお肉が最高にうまいですー( ´ ▽ ` )ほっぺとろけるー
添えられている野菜たちもとても美味しかったです♡
美味しい子羊ちゃんを食べれて大満足♡♡
★牛テールごはん
連れが頼みたかった一品。
大きい牛テールが２つ♡♡
仲良く寄り添っています(^^)
見た目からしておいしそー♪( ´▽｀)
ご飯は八穀米で可愛いミニお鍋に入っています。
「牛テールはほぐしてからご飯の上にのっけて下さい(^^)」と店員さんから言われました。
反抗するつもりはないですが、、ご飯の上にドドーーンとそのまま牛テールの塊をのっけちゃいました（≧∇≦）
うん♪こっちの方が迫力満点です(^^)
牛テールはトロトロ柔らか〜です( ´▽｀)♡
とても良く煮込まれていますね。
間違いない味付けで美味しいですが、お家で食べるスペシャル版ビーフシチューて感じかな^^;
★ファーブルトン
これが本当に美味しかった（≧∇≦）♡♡
ファーブルトンが運ばれてきた瞬間に甘〜い香りがします。
熱々とまではいきませんが温かいファーブルトンの上にバニラアイスがのっています♡
見た目がやばい♡美味しそー（≧∇≦）
見た目はデニッシュ生地みたいなのでサクサク食感かな？と思いましたが、ねちっとして柔らかいクイニーアマンを食べている感じです。
中はトロッとしてプディングのようで甘さは控え目。
プルーンも入っているのですが果実系の酸味とトロッとしたプディング部分、冷たいバニラアイスで、もう口の中が幸せです！！
匂い的にアメリカンな甘い香りだったので結構重いかな^^;と心配しましたが見た目より甘さは控え目なのでぺろりと完食♡
塩っぱいものばかり食べた後で身体が甘いものを求めてたのもあったけど、ファーブルトン、美味しかったです( ´ ▽ ` )♡
ファーブルトンのスイーツが売ってたら買いに行きたいくらいです(^^)♡
2人でこれだけ食べて16000円くらいでした(^^)
新しいお気に入りのビストロが出来て嬉しいです( ´ ▽ ` )♡
また子羊ちゃんが恋しくなったらお伺いしたいと思います♪