Ninja Double Stack XL im Test: Zwei Schubladen und trotzdem kompakt

Heißluftfritteusen mit zwei Einschüben sind ein echter Fortschritt. Sie ersetzen beim Kochen den Backofen, auch wenn Sie für die ganze Familie kochen.

Aber der begrenzende Faktor für die meisten Menschen ist der Platz auf der Arbeitsplatte. Viele von uns haben nicht genug davon in der Küche, um ein weiteres mikrowellengroßes Gerät auf der Arbeitsplatte aufzustellen. Hier kommt das Modell Double Stack XL von Ninja ins Spiel.

In vielerlei Hinsicht bin ich der perfekte Tester für die Double Stack XL. Meine Küche ist winzig, sie würde auch in ein Wohnmobil passen. Dementsprechend ist der Platz auf der Arbeitsplatte sehr knapp bemessen und ich war sehr gespannt darauf, die Heißluftfritteuse auszuprobieren.

Design & Aufbau

• Grillrost verdoppeln den Garraum
• Viel schmaler als andere Modelle mit zwei Schubladen
• Match- und Synchronisationsfunktionen

Mit der Double Stack XL hat Ninja eine herkömmliche Heißluftfritteuse mit zwei Schubladen auf die Seite gedreht, sodass die Schubladen übereinander gestapelt sind. Die Abmessungen sind ähnlich wie die der Foodi Max Dual Zone. Die eigentliche Platzersparnis resultiert aus dem besonderen Design.

Das bedeutet, dass sie über Ihre anderen Arbeitsplattengeräte hinausragt. Daher ist die Double Stack XL nicht für alle kleinen Küchen die perfekte Wahl. Dennoch ist oberhalb des Geräts genügend Platz. Sie passt unter Standard-Küchenschränke, und vorn ist genug Platz, um die Schubladen zu öffnen.

Die offiziellen Maße der Double Stack XL sind 38,5 × 28 × 47 Zentimeter (H×B×T). Lesen Sie hier, wie viel Arbeitsfläche Sie mit der Double Stack XL einsparen können. Wenn Sie das Modell neben den Ninja FlexDrawer stellen, bekommen Sie eine gute Vorstellung davon. Denken Sie daran, dass die Double Stack XL deutlich tiefer ist.

Emma Rowley / Foundry

Das Gehäuse der Double Stack XL besteht größtenteils aus mattgrauem Kunststoff. Wie bei allen Doppelschubladen-Heißluftfritteusen von Ninja fehlen auch hier die Stahlplatten, die Sie etwa bei der Speedi finden und die für ein robusteres, hochwertigeres Aussehen sorgen.

Außerdem habe ich festgestellt, dass die silberne Oberfläche der Kunststoffgriffe an der Vorderseite während der Testphase ein paar kleine Kratzer abbekommen hat. Aber insgesamt fühlt sich das Gerät solide und gut verarbeitet an.

Aufgrund des Designs gibt es am Gerät keinen Platz für das digitale Bedienfeld. Daher haben sich die Ingenieure von Ninja dafür entschieden, es auf der rechten Seite vor den Lüftungsöffnungen anzubringen.

Das Bedienfeld ist der Punkt, an dem Ninja fast alle Konkurrenten anderer Marken schlägt. Es ist intuitiv und einfach zu bedienen, mit der Kombination aus Tasten und dem Drehregler. Es gibt die zeitsparende Match-Funktion, mit der Sie eine Reihe von Kochanweisungen von einer Schublade in eine andere übertragen, wenn Sie den gesamten Platz für ein einziges Gericht nutzen möchten. Die Sync-Tasten sorgen dafür, dass beide Kochprogramme zur gleichen Zeit beendet werden, auch wenn sie vollkommen unterschiedlich sind.

Emma Rowley / Foundry

Die Double Stack XL besitzt weniger Modi als viele andere Modelle: Es gibt Heißluftfrittieren, Max Crisp (für gefrorene Lebensmittel), Backen, Braten, Aufwärmen und Dehydrieren. Aber Sie können diese Funktionen nach Zeit und Temperatur einstellen. Somit decken sie fast alles ab, was Sie in diesem Gerät zubereiten möchten.

Auf der Vorderseite der Fritteuse befindet sich ein abziehbares Etikett mit empfohlenen Garzeiten für beliebte Lebensmittel wie Hähnchen, Pommes frites, Würstchen, Steak, Fisch und Gemüse. Außerdem erhalten Sie eine Kurzanleitung mit Rezeptvorschlägen und Kochtabellen, sodass Sie sich nicht auf Vermutungen verlassen müssen. 

Die Double Stack XL wird mit zwei Frittierkörben und zwei Grillrosten geliefert. Die Grilleinschübe werten das Gerät wirklich auf. Sie können zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig in jede Schublade legen und garen. Das sorgt für viel mehr Platz und Flexibilität. Ninja schlägt vor, Gemüse unten und Fleisch oben zu garen. Beim Testen stellte ich jedoch fest, dass die Heißluftfritteuse auch bei flexiblerer Nutzung gute Ergebnisse liefert.

Emma Rowley / Foundry

Leistung & Eigenschaften

• Schnelle, knusprige Ergebnisse
• Perforierte Schubladen begrenzen die Anzahl der Lebensmittel
• Ungleichmäßige Garergebnisse je nach Lebensmittelart

Das Design der Double Stack XL ist zwar platzsparend, verlangt aber auch einige Kompromisse. Mit einem Fassungsvermögen von 9,5 Litern in den beiden Schubladen ist sie eine der geräumigsten Heißluftfritteusen auf dem Markt.

Da sich die Heizquellen jedoch an der Rückseite des Geräts befinden (eine Heizspirale sitzt hinter jeder Schublade) und nicht an der Oberseite, sind die Rückseiten der Schubladen notwendigerweise perforiert, damit die heiße Luft zirkulieren kann.

Emma Rowley / Foundry

Daher müssen Sie besonders vorsichtig sein, um die Schubladen nicht zu überladen, und dass sie für bestimmte Kocharten nicht geeignet sind. Sie können in der Double Stack XL etwa keinen Reis oder Eintopf zubereiten, wie Sie es im Speedi-Modell tun können − es sei denn, Sie kaufen Silikoneinsätze.

Ich habe die Double Stack XL einen Monat lang anstelle meiner üblichen Heißluftfritteuse verwendet. Für mich ist es ein schnelles und effizientes Gerät, mit dem sich zuverlässig knusprige und gut gegarte Speisen zubereiten lassen.

Emma Rowley / Foundry

Die Grilleinschübe machen einen großen Unterschied in der Kapazität aus und bedeuten, dass Sie alle Teile einer Mahlzeit zusammen zubereiten können. Dank der Sync-Funktion können Sie sicherstellen, dass beide Garprogramme zur gleichen Zeit fertig werden.

Emma Rowley / Foundry

Ich bin jedoch auf ein Problem gestoßen, das sich beim Garen größerer Mengen von Lebensmitteln wie Bratkartoffeln oder Pommes frites bemerkbar macht. Und das ist das ungleichmäßige Garen. Da sich die Wärmequelle im hinteren Teil der Schublade befindet, gart das Essen an einem Ende schneller als am anderen.

Die ungleichmäßigen Ergebnisse werden durch die Tatsache verstärkt, dass es während des Kochens keinen Schüttel-/Wendealarm gibt. Viele Heißluftfritteusen verfügen über einen solchen Alarm, der bei etwa 60 Prozent der geplanten Garzeit ausgelöst wird. Falls es so etwas bei der Double Stack XL gibt, konnte ich die Funktion nicht finden.

Beim Test stellte ich fest, dass es einen deutlichen Unterschied zwischen den im vorderen und hinteren Teil der Schublade zubereiteten Speisen gibt. Ich sah eine deutliche Ombré-Färbung von blass bis golden, wenngleich die Schublade noch nicht mal ansatzweise überfüllt war.

Emma Rowley / Foundry

Das heißt: Sie müssen einen Alarm auf Ihrem Smartphone einstellen oder daran denken, Ihr Essen während der Zubereitung aufzuschütteln, um ein perfekt gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Das ist wirklich das einzige Problem, das ich mit der Double Stack XL hatte. Allerdings ist das der Grund, warum die Heißluftfritteuse keine perfekte Bewertung erhält.

Fazit

Ninja hat eine so große Auswahl an Heißluftfritteusen, sodass für jeden das ideale Gerät dabei ist. Ob die Double Stack XL das richtige Modell für Sie ist, hängt von Ihrem Haushalt und der Art Ihres bevorzugten Kochens ab.

Die Double Stack XL ist perfekt für die Zubereitung kleinerer Mahlzeiten mit viel mehr Abwechslung. Wenn Sie oft Fisch oder Hähnchen sowie drei Gemüsesorten für zwei bis vier Personen zubereiten möchten, ist die Double Stack optimal und hilft Ihnen gleichzeitig, etwas mehr Platz auf der Arbeitsplatte zu gewinnen.

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Technische Daten

• Farbe: Schwarz
• Leistung: 2.470 Watt
• Kapazität: 9,5 Liter (2 × 4,75 pro Fach)
• Timer: Ja
• Beschichtung: Teflon-frei, PTFE Antihaftbeschichtung
• Programme: Max Crisp, Heißluftfrittieren, Braten, Aufwärmen, Dörren, Backen
• Portionsgröße: 6 bis 8 Portionen
• Temperatur: 40 bis 240 Grad Celsius
• Kabellänge: 0,89 Meter
• Abmessungen: 38,5 × 28 × 47 Zentimeter (H×B×T)
• Gewicht: 10,3 Kilogramm
• Garantie: 2 Jahre